一起來在地住民的生活風景中散步吧!神戶三宮站周邊悠閒半日旅

說起神戶,旅人們大概都會在心目中浮現「港都」這個印象,再入門一點的還能舉出「北野異人館」這個名字。沒錯,自由而開放的神戶充滿著異國風情,不過這篇文章要帶旅人們探訪的,是深入在地人生活風景中的「生田神社」與麵包店「ISUZU BAKERY」、甜品店「OVEN Lab.」,而且它們距離車站都在10分鐘路程之內而已喲!趕快來神戶吃吃逛逛吧!

祈求戀愛成就、歷史迷必來~千年悠久的生田神社

生田神社被視為神戶知名的Power Spot,是一座由神功皇后興建、於1800多年前就成為當地居民信仰中心的千年神社。供奉著蘊育萬物成長的守護女神「稚日女尊」,生田神社的「生」是形容生氣蓬勃的樣子,「田」則指的是稻田,光用名字來看,就彷彿可以獲得滿滿的祝福與福氣。2007年時,日本女星藤原紀香和諧星陣內智則結婚時,就是在此舉行結婚式,雖然最後還是以離婚收場,但並不影響生田神社的威名,許多藝術家、演藝圈人士、運動選手都會前來參拜,祈求靈感或活力豐沛,此外安產祈願、戀愛結緣也很靈驗,因此無分男女老少,皆獲得超旺人氣。

而在生田神社境內,還有個歷史迷不能錯過的「生田之森」。話要從平安時代的西元1184年開始說起,當時源氏、平家兩大勢力抗衡。源家欲襲擊駐紮在福原的平家軍,武將源範賴帶領主力軍,源義經則率1萬餘騎潛入一之谷,平家則有平資盛駐守生田口與山邊地區,不過源義經卻率領40名游擊精銳聲東擊西,破曉時分縱馬順著急坡而下,殺得平家本陣措手不及,死傷慘重,雖然源氏沒有水軍而未將平家軍一網打盡,卻也重創對手,源義經經典一役「生田森.一之谷合戰」,在歷史上留名,失去太多兵將的平家勢力逐漸削減,最後則漸漸消失在歷史的洪流中。

生田神社
・地址:神戸市中央区下山手通1-2-1
・開放時間:7:00~天黑
・交通方式:自JR三宮車站徒步約8分鐘
生田神社官方網站

到古早麵包店進行味覺探險~ISUZU BAKERY

作為海港,神戶吸取了非常多海外文化,從建築風格、衣裝打扮、生活風格,當然還有最明顯也最直接的飲食文化。1868年神戶開港後,許多西洋人皆到此開設麵包甜點店,為神戶的麵包文化奠基、灌溉養份,時至今日,神戶市所位於的兵庫縣,仍有著超愛吃麵包的縣民性,各種新式麵包店不斷開張的同時,老字號的店鋪也屹立不搖地養著在地居民的胃口。其中,於1946年就成立、距離三宮車站約7分鐘路程的「ISUZU BAKERY」(イスズベーカリー),更可說是當地人從小吃到大的麵包店!

從左至右分別是長銷商品「TORERON」(トレロン,280円)、「牛筋咖哩麵包」(牛すじ煮込みカレー,205円),以及「橘子甘蔗奶油麵包」(オレンジとさとうきびのクリームパン,205円)

「TORERON」(トレロン,280円)是ISUZU BAKERY最受歡迎也最長銷的商品之一,酥脆外皮包裹著沾上顆粒芥末醬的香腸,外皮有彈性、香腸富有嚼勁,完全是讓人停不下來的組合。其他還有像是使用了神戶長田名物「牛筋」製作、榮獲第9回麵包大賞兵庫CONTEST神戶市長賞、且入選第5回日本全國在地麵包祭的「牛筋咖哩麵包」(牛すじ煮込みカレー,205円),以及覆蓋上由甘蔗糖醃製而成的橘子薄片、獲得第二回BAKERY JAPAN CUP菓子麵包部門優勝的「橘子甘蔗奶油麵包」(オレンジとさとうきびのクリームパン,205円),酸酸甜甜得讓人難以忘懷。來到ISUZU BAKERY才會知道,在老字號麵包店進行一場味覺挖寶之旅,也可以這麼好玩又美味呢~

ISUZU BAKERY
・地址:兵庫県神戸市中央区布引町2-1-2
・營業時間:9:00~21:00
・交通方式:自JR三宮車站徒步約7分鐘
ISUZU BAKERY官方網站

一看製作過程就忍不住排隊~OVEN Lab.

除了「Pablo」和「Bake」這兩家以香濃起司塔出名的甜點店之外,來到關西地區更不能錯過工房型的甜食專賣店「OVEN Lab.」!2016年8月31日才在JR大阪站內的商場開設一號店,2號店就在神戶三宮車站的出口處,一出站就能看見一個個剛出爐的起司塔與巧克力塔,半開放式的空間,讓路過的人都能看見製作經過(也就是所謂的「工房」),這也相當符合他的店名——「oven」意思是烘烤,「lab」為實驗室——研究著如何烘烤甜點,提供現烤的甜食,並且讓整個過程透明化,成為OVEN Lab.的最佳賣點與堅持,讓人一看就忍不住想買來吃吃看,每天店外都湧現排隊人潮,可說是新一代的人氣甜食店!

OVEN Lab.目前出的甜品並不多,但光是直徑9公分的起司塔與巧克力塔就足以令人流連忘返啦!起司塔(ふわとろチーズタルト,216円)結合了濃郁的北海道產起司、牛奶味醇厚的紐西蘭起司、加上鮮奶油三種口感與濃度兼具的食材結合而成,且非採用一般常見酥鬆的酥皮而是配上了厚實的塔皮,讓口感顯得更獨特。每天還有限定120個最上面一層起司會弄得稍微烤焦的「焦がしりんご起司塔」(345円),配上卡士達起司,焦糖味甜美又迷人。巧克力塔(ふわとろチョコチーズタルト,248円)則是使用了比利時產的高級調溫巧克力「Couverture chocolate」,這種巧克力擁有32~39%的可可奶油,香醇又奢華,在燈光的照耀下,巧克力外表還會閃爍的溫潤的光澤,可可味扎實。

OVEN Lab.
・地址:兵庫県神戸市中央区布引町 4-1-1 JR三ノ宮フラワーロード
・營業時間:1:00~11:00
・交通方式:自JR三宮車站中央改札口出來立刻
OVEN Lab.官方網站

到著名的旅遊景點踩點時,計畫好交通路線進行「長征」會很有成就感,不過也千萬別忘記汲取這些就在眼前的隱藏名店、名勝們!就算在停留時間不長的情況下,也可以進行一場不虛此行的心靈/味覺小冒險喔~下次到神戶三宮站時不妨來逛逛吧!

☞ 延伸閱讀
大街小巷麵包飄香~尋訪神戶TOP5美味麵包店之旅❤
神戶三宮巷弄名店!到「彩 SAI-DINING」品嚐真正美味A5等級神戶牛排!
來神戶就是要吃肉!在【燒肉六甲】發現三大驚奇吃到飽方案,親民度超乎想像!
甜點控必收文!神戶洋菓子首選「KONDITOREI KOBE」的起司蛋糕

整理撰文:issue 2017.2.20

2017年02月20日更新